凉拌海带丝 Korean Seaweed Salad

份量 : 4-5人份

材料:
海帶丝 300g
蒜头3-4瓣
红辣椒 2支

调味料:
盐1 茶匙
酱油1大匙
黑醋12大匙
糖1茶匙
麻油 1大匙

做法:
1. 将海帶丝清洗干净，剪成大约10cm段狀。
2. 蒜头磨成泥或切碎，红辣椒切小段。
3 .海帶丝放入煮沸的水中，以中小火煮10分钟或至自己喜欢的软度，就可以捞起来。
4. 将红辣椒和蒜泥加入海帶丝中，再加入所有调味料混合均勻。
5. 放冰箱冷藏3-4小時入味即可。