炸香蕉球 Deep Fried Banana Ball

材料 ：

熟透香蕉500 g
盐1/4 茶匙
幼糖60 g ( 视香蕉的甜度）
普通面粉 200 g ( 视个人喜爱香蕉球的口感而定）

做法 ：
1。把熟透的香蕉用叉子捣烂成泥，加入幼糖及盐搅拌均匀。
2。分3次倒入普通面粉，搅拌均匀。
3。烧锅，加油，用吃饭的铁匙舀一匙香蕉面粉糊放入热油内，至到全部香蕉面粉弄完。

（用中火/ 小火煎至金黄色后，稍微转大火逼出油份即可起锅）