日式马铃薯沙拉 ポテトサラダ

参考：日本人妻边惠玉教你做家庭幸福料理 ~ 

材料：

马铃薯（大）1 颗

小黄瓜（大）1/2 根

洋葱（大）1/8 颗

红萝卜适量

调味料:

美乃滋 2 - 3 大匙

食盐少许

胡椒粉少许

做法：

1。利用刨丝器将洋葱刨成丝，并浸泡冷水去除辣味。大约 5 分钟后沥干水分。若选用不辣的洋葱品种则可省略此步骤。（我没有刨成丝，切直接切碎）

2。将小黄瓜切片后洒入少许盐巴，开始出水后请勿冲洗，直接沥干即可。

3。马铃薯削皮后切成块状，装在耐热容器中，放入微波炉，选择蒸马铃薯功能。（我直接拿去蒸熟）

4。将蒸熟的马铃薯压成泥。

5。将马铃薯泥，沥干水分的洋葱，小黄瓜以及美乃滋混合拌均。

6。最后洒入少许食盐与胡椒粉。

青菜沙拉

拿出所需分量的青菜，将它们浸在水里一下，再清洗干净。

之后将它们切小块就行了。

蔬菜沙拉

将所需要的分量拿出，浸在水里，之后洗净，切小块就行了。

Jamie 沙拉 Jamie Salad

话说有一天，突然很怀念 KK 的一间西餐厅的沙拉。就冲动的买了沙拉菜回家。
上网爬了之后才知道他们的名字。

材料：

红珊瑚一棵

禄珊瑚一棵

番茄一颗

鸡蛋两粒

肉干一片

酱料：

美乃滋适量

番茄酱适量

炼奶适量

做法：

1. 将红珊瑚和禄珊瑚撕开，洗净，滴干水分。

(红珊瑚)

（禄珊瑚）

2. 番茄切片。

3. 鸡蛋煮熟，切片。

4. 肉干切细粒。

5. 将所有的材料，一层层的叠好。

6. 倒上一些沙拉酱，之后才铺上肉干碎。