酸甜鱼片 Sweet & Sour Fish Fillet

材料：

鱼片 500g左右

大洋葱 1/2粒（切块）
灯笼椒 1 粒（切块）
黄瓜 1条（切块）

黄梨 1/2 罐

番茄 1 粒（切块）

腌制料：

生抽    1 大匙

甜酸酱：（搅拌均匀备用）

番茄酱 适量
糖 适量
水 适量


做法：

1. dory鱼柳切片，加入腌制料腌约30分钟。
2. 另外准备面粉，将鱼片沾裹上粟粉后，放入热油里炸至金黄色，捞起沥干油备用。
3. 锅里留少许油，放入大洋葱、灯笼椒、番茄、黄瓜和黄梨拌炒。
4. 倒入甜酸酱待滚，放入刚才炸好的鱼片，快速兜均匀即可。