麦片鸡 Nestum Chicken

材料：

去骨鸡肉      适量（切小块） 

生抽             适量

 

面粉             适量

 

牛油                5Tbsp

咖哩叶            3根

辣椒                2个

麦片 适量

 

做法：

1.  鸡肉块加入生抽，腌大概半小时。

2.  将腌好的鸡肉沾上面粉， 然后放入热油里炸至熟 （金黄色）， 捞起， 备用。

3.  先将牛油放入锅内， 开小火， 奶油溶化后，加入麦片， 咖哩叶和小辣椒， 加入糖和盐调味。

4.  放入鸡块拌匀即刻。 

* 加入麦片后要快速搅拌而且不可以炒太久， 麦片很容易煮焦。