材料：
牛油 300g
糖粉 70g
蛋黄 2粒
面粉 400g
奶粉 40g
蛋黄粉 20g（Custard Powder）
黄梨馅 1Kg
涂面：一粒蛋黄（加少许蛋白，打散）
做法：
1. 面粉，奶粉和蛋黄粉混合，过筛备用。
2. 牛油和糖粉打至奶油状，加入蛋黄打至均匀。
3. 加入混合好的粉类。
4. 把面团放入模型中，挤出长条，把馅料放在一端卷起，排放在烤盘上。
6. 表面抹蛋黄，以175度烤20 - 25分钟或至金黄色。（温度和时间只供参考）
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