材料：
花生碎 300克
面粉 300克
糖粉 120克
盐 少许
植物油 160克
表面：
蛋黄 1粒 （加一点蛋白，打散）
做法
1. 将所有材料混合后，用手均匀地揉成团。
2. 抓一小搓面团，搓圆，排在铺了小纸杯的烤盘上，刷上蛋黄液。
* 我多手，将所有花生酥印上小圆圈。
* 如果喜欢，也可以放半颗花生在面团上。
3. 放入预热的烤箱，以175度 烤15-20分钟或至金黄色。
4. 取出待凉，收入罐子。（3 罐 - 红盖）
花生碎的做法：
1. 将去皮花生洗干净，放入预热好的烤箱，175 度烤 15 – 20 分钟。
（间中需要将花生用木铲‘拨弄’2 次，一边颜色均匀。）
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