蔓越莓曲奇 Cranberry Cookies

 

材料： 
牛油  200克
糖粉  120克
蛋  60克

低粉  300克

蔓越莓干   60克（切碎） 

 

 

做法 ：

1. 将牛油和糖粉打至滑，加入蛋拌均。

2. 筛入低粉拌均，再加入蔓越莓干拌成团。

3. 将面团用保鲜膜包成圆柱形，放入冷冻室1 - 2 个小时，取出切成片。

4. 放入预热烘炉，以175度C烘20 - 25分钟至微金黄色即可。