材料:
230g 高筋面粉
25g 细砂糖
2g 盐
3g 即溶酵母
1 颗蛋
100ml 鲜奶
20g 无盐牛油
10g 可可粉
做法:
1. 将所有材料放入面包机(除了无盐牛油),搅拌成团。
(高筋面粉 – 细砂糖 –
盐 – 即溶酵母 – 可可粉
– 蛋 – 鲜奶
2. 成团后,加入牛油,继续搅拌。全程为 15 分钟
3. 将面团拿出来,分成六份。搓圆。
4. 将面团擀开,包入巧克力豆。
5. 将包了巧克力豆的面团放入
18cm 的圆形模具中。
6. 盖好,发酵 1
小时。
7. 预热烤箱,175
C 烤 15 – 20 分钟。
8. 在面包表面上刷上牛油,即可。
做法参考:https://www.facebook.com/1012680752189625/posts/2457522264372126/
没有评论:
发表评论