巧克力冰棒 Chocolate Popsicle

 

材料:
牛奶130g（可以用鲜奶）
炼乳40g（可以自行调整）
全脂奶粉40g
无糖可可粉40g
细砂糖20g（可以自行调整）
动物性鲜奶油130g（也可以使用牛奶代替，但口感不浓郁）

步驟:
1. 将无糖可可粉过筛。
2. 牛奶加溫至50度c 后，加入炼乳，无糖可可粉，全脂奶粉和細砂糖，混合均勻。
3. 最后加入动物性鲜奶油混合均勻，放涼。
4. 将雪糕液倒入製冰盒，冷冻至少 24 小时（或硬就行了）
5. 将冰盒稍微冲一下冷水，冰棒就可以取出来了。