鸡球蒸豆包

 

材料：

2支 --- 鸡腿，去骨切成球状备用

5-6颗 --- 红枣，泡软备用

1/2tbsp --- 枸杞子，泡软备用

5片 --- 豆包，切成适合人口的块状

 

鸡球调味料：

1tbsp --- 蚝油

1tbsp --- 米酒

1tsp --- 黑酱油

1/2tbsp --- 姜丝

1/2tsp --- 鸡粉

少许 --- 麻油和胡椒粉

 

豆包调味料：

1tsp --- 蚝油

1/2tsp --- 鸡粉

少许 --- 麻油和米酒

 

做法：

1.       将鸡球，红枣和枸杞用调味料腌20-30分钟

2.       将豆包用调味料腌过，排放入整盘内。

3.       鸡球放在豆包之上。

4.       大火蒸10-15分钟即可。

5.       趁热洒上青葱粒和红辣椒点缀。