香辣杏鲍菇 Spicy Stir fry king oyster mushrooms

材材：

杏鲍菇          1 包
蒜末             1大匙
辣豆瓣酱      1小匙（若不吃辣，可以不用加）
米酒             ½ 大匙
酱油             ½ 大匙
蚝油             1大匙
辣椒             1根
葱花             适量

做法：
1. 将杏鲍菇切成長条状。
2. 热锅，下油，将蒜末、豆瓣酱夏果爆香。

3. 倒入杏鲍菇炒出水份和香气。（若太干，可以加一点水。）
3. 等锅中水份炒干后，加入调味料炒匀。
4. 最后加入辣椒、葱花拌勻即可。