材料：
蛋黄 6个
细砂糖 50克
鲜奶 100克
UHT鲜奶油 200克
香草精 1/2茶匙
Kawan 牌子酥皮：10片（5 片一份）
做法：
1）酥皮推冰后，卷起收口。（像蛋糕卷式）
2）平均切成大约18份。将酥皮压入杯子蛋糕模型或烤盘里成凹形状。
3）把其它材料一起倒入容器里。过滤。
4）将蛋液倒入做法（2）的挞皮里至8分满。
5）送入预热后的烤箱，以180-200度烘烤 20 分钟，之后放最下一层烤 3 – 5 分钟至熟透表层有点焦色。
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