玉米芯炒皮蛋 Baby Corn With Century Egg

 

材料：

小玉米200g

皮蛋   2 粒

青葱   1根

红萝卜少许

 

调味料：

食油   适量

蒜泥   少许

味精   少许

盐      适量

太白粉少許

 

作法：

1. 热锅，下油，爆香蒜泥。

2. 倒入小玉米及红萝卜翻炒，往锅边加入适量的水，盖锅略焖。

3. 勾薄芡時加入皮蛋、青蔥及调味料翻炒下即可上菜。