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2021年3月7日星期日

炸虾饼 Prawn Fritters

材料 :

面粉 - 150克

粘米粉 - 1汤匙

玉米粉 - 1汤匙

发粉 - 1茶匙

鸡蛋 - 2个

玉米油 - 2汤匙

清水 – 150g 左右

小虾 – 200g(去壳)

青葱 / 韭菜 -  适量(切粒)

 

调味料:

盐 - 适量

胡椒粉 - 适量

砂糖 - 适量

 

做法 :

1. 将所有材料混合,搅拌均匀。

2. 热油锅,舀一大匙面糊炸至金黄色,取出沥干油即可。

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