A、燕麥糊:
即食燕麥片20g
沸水100g B、主面团: 燕麥糊全部(約120g)
高筋面粉250g
速发酵母(instant yeast)1/2茶匙(约2g)
细砂糖15g
盐3/4茶匙(约2.5g)
无盐奶油25g
水75g 做法: 1. 将即食燕麥片+沸水混合均勻,等即食燕麥片软烂(15分钟)后,放涼备用。 2. 倒入即食燕麦片后,依序将材料放入面包机就可以了。
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