麦片虾 Cereal Prawns

材料：
虾 26 只（要比较大一些的虾子）
盐 适量
鸡蛋 1 个
普通面粉适量

牛油 2汤匙 
咖喱叶少许  
小辣椒适量（切碎）
麦片 5汤匙 
砂糖 2汤匙

做法：
1）将虾头和须剪掉，切开虾背挑清洁虾肠，洗净后，沥干。
2）将虾用鸡蛋腌制一下。（如果要咸一点，可以加一些盐。）
3）热油锅，把腌制好的虾子沾上面粉后炸至虾身微红，捞起。
4）将麦片和砂糖混均备用。
5）热锅后放入牛油煮融（要用小火哦），加入小辣椒和咖哩叶炒香，再将麦片倒入炒香，最后倒入虾拌均匀即可。