蜜汁烤鸡中翼 Baked Honey Chicken Joint Wing

 

材料 : 

鸡腿 4支

蜂蜜  2大匙 

腌汁用料：

酱油  3大匙

糖  1/2小匙

盐  1/2小匙

白胡椒粉  少许

洋葱末  1个

蒜末  5瓣

姜末  少许

做法：

1. 鸡腿洗净后用厨房纸巾擦干水份，再用牙签在鸡腿上戳几个小洞以帮助入味。

2. 将腌汁用料充分混合均勻，加入鸡腿拌勻后，再放入冰箱冷藏腌1晚。

3. 预热烤箱200ºC，烤20分钟取出。

4. 两面刷上蜂蜜， 继续烤15分钟， 取出再翻面刷蜂蜜。

5. 最後再烘烤10分钟至表皮呈现金黃色，即可。