韓國韮菜煎餅

材料：

韮菜

麵粉（高筋 , 中筋都可以）

雞蛋1顆

洋蔥

做法：

1.调面糊，麵粉+蛋+水（慢慢加水,不要一下直加太多水） 

** 喜歡吃酥的話,麵粉裡加地瓜粉（假如麵粉1杯,地瓜粉也1杯）（1:1）的比率 **

2.将韮菜切小塊, 洋蔥切細條待用。

3.麵糊裡加韮菜、洋蔥和少許的鹽。

4.煎餅時，油要熱。餅皮的表面要煎到微黄，就可以翻面了。餅皮的邊緣要再加點油。