肉干海苔肉松煎饼

材料： 

麵粉（高筋 , 中筋都可以）

雞蛋1顆

做法：

1. 麵粉+蛋+水（慢慢加水 不要一下直加太多水）

** 喜歡吃酥的話,麵粉裡加地瓜粉（假如麵粉1杯,地瓜粉也 1杯）（1:1）的比率。**

2. 调好麵糊待用。

3.煎餅時，油要熱，餅皮的表面要煎到焦黄，就可以翻面了。餅皮的邊緣要再加點油。

4. 煎好之后，涂上美乃滋，撒上肉松、肉干和海苔就行了。