奶酪（焦糖奶酪）

食谱参考：日本人妻边惠玉教你做家庭幸福料理

材料：

牛奶 600 CC

砂糖 6 大匙（比较甜了一些，5 汤匙就可以了，如果出售需要 6 大匙 ）

吉利丁粉 10g

冷水 4 大匙

做法：

1. 将吉利丁与冷水混合搅拌均匀。

2. 牛奶倒入锅中（需要厚厚的锅）煮至滚。

3. 加入已经搅拌均匀的吉利丁粉，再加热至滚就可以了。

4. 将奶酪倒入容器里，包上保鲜纸冷藏一夜就会凝固了。

如果喜欢，可以加焦糖在上面

焦糖材料：

砂糖 4  大匙 

饮用水 4  大匙

做法：

1. 将砂糖煮焦，加入水就可以了。