传统月饼

食谱来自：http://jaclynsan628.blogspot.my/2016/09/blog-post_7.html

材料：

面粉 300克

糖青 240克

花生油 75克

碱水 1/2大匙（我用量匙1tsp）

涂面用：1粒蛋液打散过滤

做法（约12粒月饼）

1. 把材料全部拌匀成团。（此时面团是浓稠的。）

2. 休面2-3个小时即可包馅（操作时要用手粉）。

3. 以175度烤15分钟，取出稍微冷却，涂上蛋液再放回烤箱烤10 -15分钟戓程金黄色即可。

*温度和时间视个人烤箱而定*