参考:Coco Lim
材料:
A
糖粉 150g
牛油 75g
玉米油 120g
全蛋 1 颗
奶粉 1/2 大匙
香草精 1/4 小匙
盐 1/2 小匙
B
面粉 250g (若是很湿,可以慢慢加至 350g)
可可粉 1 大匙
玉米粉 1 大匙
Baking Soda 1/2 小匙
C
核桃 60g - 90g
杏仁粒 60g - 90g
巧克力粒 60g - 90g
做法:
1. 将 A 拌均。
2. 加入筛过的粉类。(不可过度搅拌,以免起胶)
3. 加入 C 料。
4. 做造型。
5. 放入预热的烤箱,175 度25 分钟。(放中间一格 10 分钟转一次,再烤 10 分钟。放在下面烤 3 分钟就可以了)
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