芝士面包条 Cheese Bread Stick

材料：

250g 高粉
15g 细砂糖
1tsp 即溶酵母
少许 盐
165ml 牛奶
20g 无盐奶油
30g cheddar cheese（刨丝）


表面层：

蛋液

cheddar cheese（刨丝）

粗糖

做法：
1）将高粉，细砂糖，酵母，盐及牛奶搅拌混合成团。
2）再把奶油加入，拌打至薄膜阶段，把cheddar cheese加入，混拌均匀。
3）将面团放入抹油的保鲜盒，盖上发酵约60分钟。
4）把面团取出，排气，分割成6份，滚圆，休息10分钟。
5）将小面团杆成长条状，排入抹油的长烤盘，发酵50分钟。
6）在发酵好的面团扫上蛋液，洒上cheddar cheese丝及粗糖。
7）放入预热烤箱，以180度烤约18分钟或呈金黄色即可。