材料 A:
烤香的去皮花生 200g
清水 400ml
材料 B:
大葱 3 粒(搅碎)
辣椒干 12 条(用烧水浸软,搅碎)
椰糖 125g
食用油 125g
盐适量
糖适量
做法:
1. 将烤香的花生 + 清水搅拌成糊。
2. 热锅,下油,炒香已经搅碎的大葱和辣椒干。
3. 加入花生糊。(如果有需要可以加一些清水)
4. 煮滚后,加入椰糖、盐和糖调味。(不要煮到太干,因为冷却后的沙爹酱会变得浓稠一些)
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