炸香蕉

材料：
大香蕉 3 条（切片）面粉适量木薯粉适量（约 3 汤匙）eno 一包水适量
鸡蛋 1 颗

做法：
1. 把普通面粉，木薯粉和Eno粉混合均匀后，加入鸡蛋和适量的水，搅拌成浓稠度适中的面糊。
2. 放入香蕉片，沾上面糊后，放入油锅炸至呈金黄色即可。