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2018年4月8日星期日

桃胶,雪耳,海草糖水


材料:
红枣适量
龙眼干适量
冰糖适量
清水适量(大约 2 litre)
Pandan 叶三片
桃胶适量
白木耳适量
海草适量





做法:
1. 桃胶洗干净后,泡水至隔夜。(泡好后的桃胶会膨胀变很多)。
2. 雪耳洗干净,泡水。(变成大朵就可以了)。把它们剪成小块。
3. 海草泡水后,洗干净。把它们剪成小块。
4. 煮一锅清水,加入 Pandan 叶、红枣、龙眼干和白木耳。
5. 煲滚后,加入适量的冰糖。
6. 最后加入桃胶,煮滚就可以了。(大约 5 - 10 分钟)
7. 待凉后,才加入海草。
(放冰箱后,会更好喝哦~)

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