橘子果酱

参考：Carol 自在生活

材料: 

橘子3颗 (约750g)

細砂糖 200g

柠檬汁2大匙（如果橘子比较酸，就不用放柠檬汁）

步驟:

1.橘子连皮刷洗干净，横剖并将籽去除。（如果不要有苦味，记得不要放橘子皮，我自己喜欢有一点苦味的果酱，故放了一些橘子皮）
2.将橘子切小塊放入食物调理机中打成泥。

3.将橘子泥放入锅中，以中火煮沸，之后加入糖及柠檬汁混合均勻（需要一直搅拌）。
4.将橘子泥熬煮30分鐘至濃稠。

  (Carol 教的方法：舀一點至小碗中，冷卻後若不是水水的液體即是完成 )

5.趁熱裝進消毒過的玻璃瓶中倒放直到完全冷卻。