材料：
绞肉（RM20）
中虾 500g
马蹄 10 粒烧卖皮
香菇 2 颗
绞肉（RM20）
中虾 500g
马蹄 10 粒烧卖皮
香菇 2 颗
调味料：胡椒粉（适量）
面粉（2 汤匙）
酱青（9 汤匙）
面粉（2 汤匙）
酱青（9 汤匙）
蚝油（3 汤匙）
麻油（1 汤匙）
装饰：萝卜丝
做法：1. 将马蹄去皮，切碎备用。
2. 将中虾剥皮，挑肠，切碎备用。
3. 将香菇用热水泡软，切碎。
3. 将绞肉、虾肉、切碎的马蹄和调味料一起混合均匀。要用手一直搅拌直到起胶为止。
4. 把一汤匙的馅料放在烧卖皮上，把边围折好，上面放一些萝卜丝。
5. 水滚的时候，将包好的烧卖放入蒸约 10 - 15 分钟即可。
2. 将中虾剥皮，挑肠，切碎备用。
3. 将香菇用热水泡软，切碎。
3. 将绞肉、虾肉、切碎的马蹄和调味料一起混合均匀。要用手一直搅拌直到起胶为止。
4. 把一汤匙的馅料放在烧卖皮上，把边围折好，上面放一些萝卜丝。
5. 水滚的时候，将包好的烧卖放入蒸约 10 - 15 分钟即可。
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