起司條

麵團材料：
高筋麵粉 200g
水     140g
植物油  10g （我用牛油）
砂糖           15g
鹽巴           2g（我没放，因为用了 Salted Butter）
酵母粉  2g


整形材料：
起司絲 適量 (Mozarella cheese)
義式香料 適量（我没有放）
植物油 少許（我用全蛋液）


1. 將所有麵團材料放入麵包機, 啟動攪拌 30 分钟。

2. 發酵60分鐘

3. 將麵團取出 簡單排氣之後 滾圓之後靜置10分鐘, 桿成25*30公分的長方形, 用刀子切成18份(或自己想要的大小, 但是不建議份數差太多, 烘烤時間會有差異)

4. 分別將麵團放到烤盤上(請小心移動, 不要用力拉扯把麵包拉的太長), 抹上一層薄薄的全蛋液, 放上起司絲, 用手稍微按壓一下

5. 灑上自己喜歡的香料,(如果想要口味重一點, 可以灑一點鹽巴), 蓋上錫箔紙, 鬆弛10分鐘。

6. 預熱烤箱, 建議溫度190-200度, 預熱完成後烤10-12分鐘,確定有上色就可以。