Pumpkin Mousse Cake 南瓜慕斯蛋糕

参考 Amiliaya Blog

材料：

3 茶匙 吉利丁粉，4 汤匙 水

350 克 蒸熟南瓜

50 克 鲜奶

200 克 淡奶油

1 茶匙 香草精

适量糖

南瓜慕斯的做法。。。

1）将南瓜蒸熟。

2）吉利丁加水隔水溶化。

2)  把南瓜和鲜奶放入食物搅拌器搅拌成糊。

3) 把鲜奶油打至浓稠. 

4) 把南瓜糊和香草精倒入打发的淡奶油拌均，再加入适量糖调至喜爱的甜度，倒入模放冰箱冷藏隔夜。