Ayam Masak Merah

材料：
A
850g 鸡肉
1tsp 盐
1tsp 黄姜粉
少许 胡椒粉

B

Cosway Ayam Masak Merah 酱料包一包

1个 大洋葱（切片）

2瓣 蒜头

1/2杯 水

1tbsp 白糖

1/2杯 番茄酱

1/2 番茄（切片）

1/3tsp 盐

做法：
1）将盐，黄姜粉，胡椒粉加入鸡肉里，腌制30分钟。
2）将半杯油倒入锅里，把鸡肉表面煎成金黄色（不用熟），放在吸油纸上吸去多余的油份，待用。

3）留2至3大匙油在锅里，中火炒香大葱，蒜米，番茄。

4）加入 Cosway Ayam Masak Merah 酱料包，加入适量的水。

5）待滚后，加入适量的 Tomato Sos 和白糖。

6）最后把半熟的鸡肉倒入，煮至酱汁稍微收干即可。