焦糖咖椰

最近的面包都没有喜欢的涂料，故萌起做 Kaya 的念头。丈夫见我忙着，就自己来帮忙。严格来说，这 Kaya 是丈夫的煮的。

食谱参考：简单生活，随心所欲，快乐充实

焦糖：

幼糖 100克

清水 2大匙

做法：
1. 将白糖放入一个厚底锅煮至褐色。
2. 加入热水搅拌至形成糖浆，熄火，备用。

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 

材料：

新鲜椰浆 400克
鸡蛋 2个 （AA级）（我用 4 粒B级）
幼糖 110克 

做法： 

1. 椰浆、鸡蛋及糖一起搅拌至糖溶化，过滤备用。
2. 将过滤好的椰浆倒入已经冷的焦糖锅子内，这时候可以看到焦糖已经凝固了。
3. 慢火煮，并且一直搅拌。
4. 煮至焦糖完全溶化，咖椰呈现浓稠状即可。
5. 装瓶，待凉后放入冰箱冷藏。