Honeycomb Cake 蜂巢蛋糕

这个蛋糕嘛，我一直都没成功过。那天，与忠燕老师提起这事，她给了我这个食谱，我终于看见洞洞了。可还需继续努力。加油！

蜂巢蛋糕

原食谱来自：林忠燕

250g    白糖
300g    水 
45g      牛油 （我用一汤匙）

100g      炼奶 
170g      普通面粉 
1茶匙  发粉 
2茶匙 苏打粉 
5粒  A蛋 （打散） 

做法： 
1.白糖放在一个比较厚的小锅内煮至褐色，倒进水煮溶变成焦糖浆。 
2.趁热放入牛油搅溶。待冷备用。

3.将鸡蛋打散，加入糖浆内。

4.将筛过的面粉、发粉、苏打粉和牛奶加入糖浆内，搅拌均匀，过滤。

5.把面糊倒入一个已抹上牛油的6" 模。模盖上锡纸（防止水滴在蛋糕上）。

  静置 1.5 小时。

6. 水滚后，以大火蒸两小时。