来自吉兰丹的年糕和柚子

2015 新年前夕年，弟弟从吉兰丹寄回年糕给我的。

他知道我家娃娃喜欢吃，故老远的给我带回来。

还有一粒如人头般大的柚子，可惜找不回那颗柚子的照片。

我的老家

已经不记得，我有多久没有看到这个老家了。

婚后的前几年，我常回来。

妈妈每天不辞辛劳的把我载回家吃午餐，之后再载我去办公室。

这是我住了 9 年的地方。

当中有很多的回忆~

记忆里，妈妈在家的四周种了好多的果树和蔬菜。

也在房子的旁边养了鸡和鸭。

屋后还有一棵很壮的榴莲树，它是我们的最爱。

这里曾有我帅气的小黑狗 - - Darky 

这里曾有我漂亮的小白猫 - - Tom

这里曾有一群可爱的白老鼠住在车房的笼子里。

屋里还有两个鱼缸。

这房子，是爸爸和叔叔，还有小弟哥哥一起慢慢建起来的。

曾经，我在屋子的后面采到很多的野菜（Milin 和 Baku）

可现在这个地方不属于我们了。

爸爸已经将他卖给别人了。

希望新屋主可以爱爱的爱惜这个房子。

孩子的情谊

小朋友之间的情谊好奇妙~

前几分钟才看对方不顺眼~

现在既然可以一起看蜡笔小新~ 

娃娃的作品

这是世纪画廊在 Bintang Plaza 的画展。

这是娃娃的作品。

干捞面

参考：随性随心随意

材料：哥罗面适量（一个手掌抓起来般的大小，有时厂家会分好一粒粒）
炸过葱的油 1TP（有些卖家用猪油，会比较香）
酱青1 TP
味精1/2TSP（我用鸡精粉）
醋（把瓶子拿起来丢2-3下，喜欢酸点可以放多，喜欢黑醋的人 也可以换成黑醋）炸葱酥少许，

做法：
1. 将全部材料放入一个汤碗中，待用。除了哥罗面。
2.  煮一大锅水（水要很滚），另外准备一锅清洁的水。
3. 把面放下去，面浮起来时，用面网拿起来，摔2-3下。
4. 将拿起来的面连网一起放进冷水里，涮一下，拿起来，摔一下水。
5. 再将面放回去滚水里，烫一下就放进碗里拌匀。
6. 撒上胡椒粉，葱花，葱酥。

腌制木瓜酸

材料：

半生熟木瓜，1粒

糖适量

醋适量

做法：

1. 把木瓜削皮去种子。

2. 将果肉削成薄片。

3. 在果肉里加入适量的糖和醋，搅拌均匀，放在玻璃瓶内。

（腌制一下下就可以拿来吃了。我本人喜欢冷冷的，特别好吃。）

温馨提醒：

不要选过熟的木瓜。

炒油面

材料：

油面  1 Kg

鸡蛋  2 粒

青菜  2 棵（切段）

鱼丸 适量（切半）

鸡肉 适量（切片）

调味料：
黑酱油

盐适量

味精适量

水适量

做法：

1. 热锅，倒入少许油，将鸡蛋炒散。

2. 炒香蒜米，加入鸡肉和鱼丸炒至熟。

3. 加入油面，炒一炒。

4. 下调味料。

5. 加入青菜。

酸甜鱼片 Sweet & Sour Fish Fillet

材料：

鱼片 500g左右

大洋葱 1/2粒（切块）
灯笼椒 1 粒（切块）
黄瓜 1条（切块）

黄梨 1/2 罐

番茄 1 粒（切块）

腌制料：

生抽    1 大匙

甜酸酱：（搅拌均匀备用）

番茄酱 适量
糖 适量
水 适量


做法：

1. dory鱼柳切片，加入腌制料腌约30分钟。
2. 另外准备面粉，将鱼片沾裹上粟粉后，放入热油里炸至金黄色，捞起沥干油备用。
3. 锅里留少许油，放入大洋葱、灯笼椒、番茄、黄瓜和黄梨拌炒。
4. 倒入甜酸酱待滚，放入刚才炸好的鱼片，快速兜均匀即可。

我的爱心早餐

今天他很早就起来准备我和小娃娃的早餐~
谢谢你哦~ Honey...

美禄棉花蛋糕 Milo Cotton Cake

食谱取自 : 爱厨房的幸福滋味

材料： 6寸圆形脱底模

玉米油  40g

低筋面粉  30g

美禄(Milo)  20g（我放60g，感觉还是不够味道）

蛋黄  3个

全蛋  1个

鲜奶  50克

蛋白  3个

细砂糖  30克（不够甜，需要加糖） 

做法 :
1. 低粉加美禄(Milo)混合过筛，备用。

2. 玉米油用小火加热至看到纹路，熄火。倒入过筛的低粉和美禄(Milo)，搅拌成烫面糊。
3. 加入鲜奶混合均匀，接着加入蛋黄和全蛋拌成顺滑的蛋黄糊。
4. 蛋白打至粗泡，分次加入细砂糖，打至中性发泡。 
5. 取1/3打发的蛋白霜，加入蛋黄糊中，用打蛋器由底往上翻拌均匀。  
6. 倒入剩余的2/3蛋白糊中，以刮刀切拌均匀。 
7. 将面糊倒入模具里，抹平表面轻顿数下。
8. 蒸烘法，以160度，单单上火，中下层，烤30分钟，转130度，上下火，中下层，烤30分钟。（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整） 

** 我家烤箱 Morgan 需要 175C 上下火 30 minutes，转 150C 直到烤熟。**

以色列来的惊喜

这是思蒙叔叔从以色列带回来的葡萄酒。谢谢你，思蒙叔叔。
出门还记得我这个小人物。:)

爱摄影的小妞

我家有个爱摄影的小妞，喜欢玩她老爹的相机。
那天小妞的 Grandpa 从欧洲来，带他去 Taman Awam 走走。
小妞就抢着帮忙背相机。

美味的 Maggie Mee

这只是普通的 Maggie Mee，只因为是他深夜为肚子饿了的我而煮，故变成 了世间超美味的 Maggie Mee ... :)

水果

他常常为我切水果，今天也不例外。切了一盒的水果，让我带去 office ... 谢谢你， Honey~

龟苓膏

在 KL 时，我很喜欢吃龟苓膏~

回来自己买了一包粉来煮，自己煮的好粗哦~ 

参考：Christina's Lifestyle

材料：

龟苓膏粉 1小包10g

(每一盒龟苓膏粉内有10小包，每1小包重量是10g，10g龟苓膏粉可加入250ml的水）

清水 250ml

冰糖 适量 

做法：

1. 取龟苓膏粉一包（10克）倒入煮锅内。

2. 清水250ml，先取少量的水和龟苓膏粉一起搅拌调制成稀糊状，再倒入剩余的水搅拌均匀，加入适量的冰糖一起加热煮滚保持至少5分钟。

3. 倒入小模内待冷却后放入冰箱冷藏即可食用。

4. 也可以再淋上适量的蜂蜜一起食用。

台湾黄梨饼和台湾蔓越莓凤梨饼

池牧师的朋友从台湾带回来了两种好吃的饼干，牧师给了我台湾黄梨饼和台湾蔓越莓凤梨饼。好吃！谢谢牧师。:)