浪漫之饮

材料：
蝶窦花 10 朵
热水
7-Up 一罐
冰块适量
龙眼适量


做法：

1. 将蝶窦花清洗干净，去除中间的花芯。
2. 倒入适量的热水，等待一段时间，它就会释放蓝色素。
3. 放一旁待凉。
4. 在杯子内加入龙眼，冰块和 7-Up，之后慢慢的倒入放凉了的蝶窦花水即可。

橘子果酱

参考：Carol 自在生活

材料: 

橘子3颗 (约750g)

細砂糖 200g

柠檬汁2大匙（如果橘子比较酸，就不用放柠檬汁）

步驟:

1.橘子连皮刷洗干净，横剖并将籽去除。（如果不要有苦味，记得不要放橘子皮，我自己喜欢有一点苦味的果酱，故放了一些橘子皮）
2.将橘子切小塊放入食物调理机中打成泥。

3.将橘子泥放入锅中，以中火煮沸，之后加入糖及柠檬汁混合均勻（需要一直搅拌）。
4.将橘子泥熬煮30分鐘至濃稠。

  (Carol 教的方法：舀一點至小碗中，冷卻後若不是水水的液體即是完成 )

5.趁熱裝進消毒過的玻璃瓶中倒放直到完全冷卻。

柑橘气泡水

材料：
柑橘酱适量
冰块
7-Up

做法：将 7-Up 倒入杯中，加入冰块和适量的柑橘酱即可。

2020 年情人节

在 14/02/2020 的情人节这一天，我看见这一篇很棒的文章。
我在 FB Tag 你了，可是你没有回应。
犹记当年，我们彼此在上帝面前立的誓言就是这样。
不知道，你是否还记得？

冰糖雪耳桃胶

日期：07/03/2020（六）晴

好久没有煮糖水了。
最近因为女儿的健康问题，都没有心情做吃的。
今早刷面子书的时候，突然看见有人 Post 桃胶糖水。
想说家里还有一些桃胶，故请 Honey 帮忙将桃胶拿一些浸了。
放工回家就可以煮桃胶糖水了。

材料：
红枣适量
龙眼干适量
冰糖适量
清水适量（大约 2 litre）
Pandan 叶三片
桃胶适量
白木耳适量

做法：
1. 桃胶洗干净后，泡水至隔夜。（泡好后的桃胶会膨胀变多）。
2. 雪耳洗干净，泡水（变成大朵就可以了）。把它们剪成小块。
3. 煮一锅清水，加入 Pandan 叶、红枣、龙眼干和白木耳。
4. 煲滚后，加入适量的冰糖。
5. 最后加入桃胶，煮滚就可以了。（大约 5 - 10 分钟）

凉拌瓜皮

一直以来总觉得西瓜的白色部分应该可以吃。
今天刚好 Honey 买了一颗大小瓜回来。
故试着做成了这凉拌瓜皮。
味道还不错，酸酸甜甜的。
可是真的要切薄片，口感才会比较好。

材料：

西瓜皮适量

盐适量

米醋适量

黄糖适量

做法：

1. 将西瓜皮绿色的部分切掉。

2. 将白色部分的瓜皮切成薄片。

3. 将盐、米醋和黄糖加入混合均匀。

4. 放入冰箱 1 - 2 小时即可。

西瓜气泡水

材料：

西瓜适量

冰块适量

7-Up

做法：

1. 将西瓜去籽（如有），切小块。

2. 放入已加了冰块的杯子中。

3. 最后倒入 7-Up 即可。