材料：
中虾 20 只
姜末 1 匙
蒜头碎 1 匙
蕃茄酱 1 大匙
蚝油少许
清酒 1 匙
清水少许
葱段少许
做法:
1。把虾的泥肠挑掉，清理好备用。(在虾的第三节用牙签插入，把泥肠挑出后拔出)
2。热油锅把姜末炒香，加入蒜头碎继续拌炒片刻。
3。把1加入继续拌炒，加入清酒。
4。把蕃茄酱和蚝油加入调味。
5。继续拌炒至酱汁收干，熄火后加入葱段稍微拌下即可。
